五味子芝麻護肝益壽 讓你遠離疲勞

【聯合線上企劃╱陳翌函】
提到韓國的食材，大家都會想到泡菜；但事實上，如果知道許多健康相關資訊的人，一定還會想到韓國濟州島上，另一種有助健康、解除疲勞與調養肝系統的天然護肝食材—五味子。

許多曾經去過有韓國夏威夷之稱—濟州島的旅客，常常會問：為什麼當地下海補魚的都是中年婦女，而且各個身姿矯健、動作靈敏，與任何一位年輕力壯的小伙子相比，可說是絲毫不遜色，她們到底都是怎樣保養的呢？

據了解，這是由於昔日濟州島上的男女比例懸殊，男少女多，所以不但重男輕女，男性還能娶3~5個老婆，而下田耕作與下海捕魚等辛勞的工作自然也都由女性擔任；所幸濟州島上家家戶戶的餐桌上都有兩樣寶：一個是泡菜；另一個就是護肝食材五味子，讓擔負家計的女性也能遠離疲勞。

濟州島盛產黑五味子，島民們經常採摘這些五味子的新鮮果實，並將它們放入大缸中，再埋入地窖，經過5年的發酵期後，同時擁有甜、酸、苦、辣、鹹等五種味道的五味子蜜才能釀製而成；島民們的食用方式非常多樣，有的直接吃、有的沖茶喝或是拿來煲藥膳，據當地人的說法，當地老年人養肝、補氣血、增強精神力、延年益壽與消除疲勞全靠食用五味子。

其實，五味子有助於保護人體心、肝、脾、肺、腎等五臟的益處，於日本和中國藥典中都有記載，甚至早在兩千多年前，皇宮貴族與中藥師皆已普遍採用五味子來作為強身妙品；五味子，顧名思義是一種同時具有辛、甘、酸、苦、鹹等五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材中，實屬獨特，也因此古代醫書上記載：這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟發揮平衡作用；就連在現代醫學實驗中，以四氯化碳讓動物中毒後發現，五味子能大幅改善受試動物的肝功能，進而證實具有護肝的作用。

近年來，五味子的益處深獲醫學界的重視，就連知名健康食品廠商也推出五味子芝麻錠，除了五味子外，另外再添加自古以來，世界各地視為強身益體、有益新陳代謝、消除疲勞且每粒芝麻僅能萃取出0.5%的芝麻素，透過五味子和芝麻兩種天然食材對肝臟的益處，採複方調配，加倍提昇護肝力。

由於芝麻的作用不僅在古代醫學資料中備受肯定，現代東京大學名譽教授石川隆俊也曾經動物實驗後發現，芝麻素可減輕因連續食用酒精的老鼠的肝臟損傷，同時芝麻素還能抑制膽固醇的吸收與合成，進而降低膽固醇的含量；值得一提的是，根據石川隆俊教授公開的個人經驗，在喝酒前服用芝麻素，喝完酒後臉不易變紅，也不易宿醉，顯見芝麻的確具有護肝的幫助。

文章出處：http://healthblog.pixnet.net/blog/post/168655767-五味子芝麻護肝益壽 讓你遠離疲勞

3C藍光 推薦葉黃素及玉米黃素來護眼

【聯合報╱楊長豪／台大醫院眼科部主治醫師】

眼睛是靈魂之窗，我們透過眼睛，接受外界光線刺激，產生視覺。
眼睛的角膜及水晶體是透明構造，光線可以經由這兩個構造的聚光作用，最後聚焦於視網膜，刺激感光細胞而產生視覺。當然，有害的光線也可能循這條途徑，影響眼睛健康要保護眼睛。

眼睛能感受的光線稱為可見光，是一種波長介於400到700奈米的電磁波，包括我們熟知的「紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫」等顏色。波長大於700奈米稱為紅外光，波長小於400奈米的則稱為紫外光。紅外光、紫外光通常可被角膜及水晶體阻擋，對視網膜的影響較少，真正影響視網膜的是波長介於400到500奈米的藍光。

高能藍光 易傷害視網膜

為何藍光會對視網膜產生傷害？原因在於藍光的波長較短，因此具有較大能量，比起其他波長的光線能造成較大的傷害。另一個原因是視網膜隨時隨地進行光化學反應，產生視覺，所以需要消耗許多氧氣，進行氧化作用以產生能量，在藍光刺激下，容易產生許多過氧化物的「自由基」，進一步對視網膜細胞造成傷害。第三點是視網膜的感光細胞，因為細胞膜構造特殊，含許多脂肪酸，在藍光過高的能量刺激下，容易引起過氧化反應，產生自由基，使視網膜細胞凋亡。

至於藍光的主要來源是太陽，但近年半導體技術發展，許多3C產品，包括平板顯示器、LED霓虹燈、螢光燈、電腦顯示器、手機螢幕等，都有背景光源，通過強大的電子流激發的光源中，含有異常的高能藍光。最新醫學研究顯示，這種高能藍光會對視網膜產生傷害，尤其增加黃斑部病變機率。

黃色色素 有效吸收藍光，推薦葉黃素及玉米黃素

黃斑部位於視網膜中心，含高密度感光細胞，是視力最敏銳的部位，雖只有5毫米大小，但可以決定我們90％的視力。一旦黃斑部有所損傷，就會對視力造成重大影響，黃色色素能有效吸收藍光，推薦葉黃素及玉米黃素。

黃斑部因含有黃色色素而得名，黃色色素成分是葉黃素及玉米黃素。黃斑部出現黃色色素也許是演化的結果，因為黃色色素可有效吸收藍光，同時也能抗氧化護眼，可減少藍光傷害，保護視網膜。

黃斑部病變是中老年人視力殺手，但黃斑部病變產生非一夕造成，常是經年累月累積而成。我們平時應注意眼睛保護，如白天出門時應盡量配戴太陽眼鏡，不要長時間使用電腦或3C產品。另外可以補充有益眼睛的維他命，如胡蘿蔔素、茄紅素、維他命C、E等來護眼。

醫學研究發現，葉黃素及玉米黃素可有效地降低藍光對視網膜的傷害來護眼，減少罹患黃斑部病變的機會。菠菜、青椒、綠花椰菜、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔等，都是葉黃素及玉米黃素的來源，平時可以多加攝取，保護眼睛健康。

文章出處：http://healthblog.pixnet.net/blog/post/176324590-3C藍光 黃斑部病變機率增 推薦葉黃素及玉米黃素來護眼

木耳、山藥無膠原蛋白 補充膠原蛋白推薦搭配維生素C食材

這幾年吹起抗老凍齡風，許多食物都強調有膠原蛋白推薦，有火鍋以及各種食用膠原蛋白粉末和膠原蛋白飲品，鹿港基督教醫院營養組組長打破這個觀念，她說，包括木耳、山藥等等，吃起來讓人感覺可以增加皮膚彈性的「Q滑」成分，其實大部分是水溶性纖維，植物性膠原蛋白推薦含量微乎其微，即使多吃豬皮雞爪等食物，能不能合成人體所需的膠原蛋白推薦，到目前為止並沒有任何實驗可以證明。

宣稱可以讓皮膚有彈性的膠原蛋白推薦火鍋，有人是加了白木耳、黑木耳，有人是加入山藥，這些吃起來黏黏滑滑的食材，感覺像是彈力球一樣，能幫助提升肌膚Q彈，但有營養師要打破這個觀念。

鹿港基督教醫院營養組長陳紋慧：「木耳、山藥，那個大部分都是水溶性纖維，膠原蛋白主要來源來是存在蛋白質食物。」

黏稠的食物，多數是水溶性纖維，而不是膠原蛋白，其他營養師則說白木耳例外。國泰內湖診所營養師張斯蘭：「白木耳裡面水溶性纖維含量比較高，它的果膠含量也比較多，白木耳來講它是有幫助的。」

多吃不是沒好處，山藥、木耳這類可以控制新陳代謝症候群以及血壓，至於坊間推薦吃豬皮、雞爪來補充膠原蛋白，這幾項食物的確富含膠原蛋白推薦，但是能不能被人體吸收，轉換成皮膚，到目前為止沒有數據和實驗證明。

國泰內湖診所營養師張斯蘭：「要維生素C的食材，才能幫助膠原蛋白的生成，我們身體補充膠質的食材原料進去，還是需要維生素C。」

維生素C，包括柑橘等水果，其實補充膠原蛋白推薦，無非就是想抗老，反而每天吃3種蔬菜、2種水果，才是最能達到青春美麗的飲食法。

文章出處：http://healthblog.pixnet.net/blog/post/172495966-木耳、山藥無膠原蛋白　補充膠原蛋白推薦搭配維生素C食材

眼睛疲勞用眼太超過！護眼要吃對營養素

你的眼睛疲勞嗎？每天打電腦、看手機，回家看電視、盯書本，眼睛無時無刻處於疲勞狀態，痠、澀不適的情形也越來越頻繁；如果屬於重度電腦使用者的上班族，加上熬夜不得休息，很有可能引發年輕型青光眼，甚至白內障提早報到，要保護眼睛就要及早開始補充營養素，解除眼睛疲勞的視力危機。

上班族用眼過度，日常可靠葉黃素、花青素等營養素來幫助用眼疲勞過度來維護眼睛健康。

用眼過度，眼睛疲勞　3大視力殺手

成年人如果不懂得保護眼睛眼睛疲勞，隨之而來會有
「3大視力殺手」，包括白內障、黃斑部病變、青光眼。白內障是一種眼睛晶狀體發生混濁的疾病，好發於老年人身上，另外現代人常在睡前關燈滑手機，黃斑部病變的機率也增近3成。而眼壓異常造成罹患青光眼的病例，近年來在年齡方面也有下降的趨勢，嚴重甚至會造成視神經萎縮。

 

葉黃素抗氧化　防視力退化保護眼睛

人體視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，多補充天然抗氧化營養素可以避免視網膜受到氧化傷害，天然抗氧化劑如維生素A、C、E，花青素等，都是能幫助減少視力傷害，其中又以「葉黃素」對於護眼最有幫助，葉黃素經臨床實驗證明，有助於降低黃斑部病變風險，還能增進視力、保護視網膜、降低白內障風險，加上又比維生素A及胡蘿蔔素容易被人體吸收，因此成為護眼產品的必備營養素。

 

上班族護眼　營養素不可少

視力保健與飲食也是息息相關，如未能攝取足夠營養素，就會影響到視力發展，除了先前提到的葉黃素等抗氧化劑以外，微量元素如鋅、銅、硒也會影響視力好壞，缺乏鋅可能會影響到視神經傳導等功能，進而易導致弱視、近視；而銅代謝異常會導致視網膜色素變性而影響視力，硒則是幫助延緩細胞衰老，如缺乏易導致白內障與近視。

葉黃素搭配其他護眼營養素更能讓護眼效果相得益彰，像是玉米黃素、山桑子也是有效幫助視力健康、提升視覺敏銳度的物質，多種營養素的搭配可以加強活化保護眼睛的健康。

眼睛要健康，營養素不可少，除了可從水果像奇異果、葡萄、芭樂、橘子、蕃茄，或是花椰菜、菠菜等深綠色蔬菜來獲得所需營養，對於眼睛容易感到疲勞痠澀，或是有近視、常用電腦的族群來說，也可以藉由高含量葉黃素及搭配山桑子等保健食品來維護視力健康。

文章出處：http://healthblog.pixnet.net/blog/post/171832885-眼睛疲勞用眼太超過！護眼要吃對營養素

膠原蛋白飲和膠原蛋白凍 名媛逆齡最高肌密

親愛的，今天請抽空看看鏡子裡的自己，妳的肌膚初老(粗老)了嗎？現代女性25歲後因體內膠原蛋白合成力減弱，加上壓力(過勞、失眠、情緒不穩定..)及外在環境污染等因素，導致膠原蛋白快速流失，皮膚失去光澤彈性，皺紋也開始在臉上無情地留下痕跡…，如果想要有效補充膠原蛋白，穩坐永遠青春不敗的“姐接”， 膠原蛋白飲和膠原蛋白凍絕對是妳肌不可失的喔！

蝦紅素青春甦活力大勝維生素C 6000倍

這個夏天在藝能界、名媛圈有個東西和每天氣溫一樣”熱”(銷)到爆的保養聖品，那就是含有萃取自北歐紅藻的超強抗氧化劑「蝦紅素」，並結合好吸收的小分子膠原蛋白胜肽的 膠原蛋白飲和果凍，能夠深入補充膠原蛋白，促進新陳代謝，從源頭啓動超越維生素C 6000倍的青春甦活力， 膠原蛋白飲和膠原蛋白凍幫助肌膚恢復彈、潤、光、嫩，逆齡再現青春!

姐妹們～請先拋棄豬腳、雞腳那些沒補到膠原蛋白，卻補出三層肉的吃心安系列，可改吃目前熱銷的大品牌 膠原蛋白飲和膠原蛋白凍，除了獲國際獎項肯定品質安心外，它真的是CP值超高的逆齡聖品，小小投資就能讓我們輕鬆擁有人人稱羨的美麗奇肌！

膠原蛋白飲和膠原蛋白凍隨時吃 隨時美麗

依照生活型態可以有兩種補充美麗的選擇：液態高效吸收的 膠原蛋白飲，可放在辦公室裡補充，上班族壓力大、長期待在冷氣房內導致肌膚乾燥，非常需要粉嫩潤澤好氣色 ; 條狀的膠原蛋白果凍，小小包裝攜帶方便，隨時放幾條在包包裡，出國旅行、等人、坐車時都可當零食解饞，而且零脂肪、每條熱量只有25大卡呢～

順道一提，這系列的膠原蛋白添加紅石榴風味，沒有一般膠原蛋白叫人有點怕怕的腥味或稀稀的牛奶怪味，而是酸酸甜甜的好味道讓人一口接著一口，吃出煥然新生的極致美肌，這個夏天，一起開始來當個新肌美人吧！！

文章出處：http://healthblog.pixnet.net/blog/post/174011098-膠原蛋白飲和膠原蛋白凍6000倍青春甦活力

眼睛保健，優質葉黃素推薦

中國時報【林宜慧╱台北報導】
智慧型手機族、平板族，小心藍光傷眼。
葉眼科診所院長葉育誠表示，陽光中的紫外線是眼睛最大殺手，但隨著智慧型裝置愈來愈普遍，藍光對眼睛造成的傷害不容小覷。眼睛保健除了適度休息，他推薦補充葉黃素來保護眼睛。

醫師指出，看遠時，眼睛是放鬆的，但盯著近距離螢幕看時，眼睛呈現緊繃狀態。一旦盯著螢幕的時間過長，就會造成眼睛周圍睫狀肌彈性疲乏、僵硬，使眼睛提早老化。電視、螢幕、日光燈、陽光，都會發出藍光等有害眼睛的光線，除了使眼睛疲勞，還會傷害視網膜的中心部位、黃斑部感光細胞。

葉育誠提醒，除了避免接觸藍光，推薦適時補充葉黃素也可發揮眼睛保健作用。葉黃素具有過濾藍光功能，適量補充可減少藍光對眼睛的傷害，是眼睛保健的輔助食品。

葉黃素琳瑯滿目，民眾該如何挑選眼睛保健？小竹藥局藥師陳德益認為，選擇歐洲品牌較有眼睛保健保障。歐洲植物藥品研究已有100多年歷史，歐規對植物製品控管嚴格，對品質與效果同樣重視，葉黃素規格從傳統的酯化劑型改良成為新一代游離劑型。
陳德益說明，酯化劑型較便宜，但最大問題是容易堆積在體內，若囤積太多，反而對身體造成負擔。新的游離型葉黃素（Free lutein）原料是歐洲高規格金盞花，經反覆萃取純化，完全去除農藥與重金屬等有害物質，不增加身體負擔，經歐盟專利水解技術去除脂肪酸，轉化成游離型葉黃素，讓葉黃素更有效被吸收轉化為身體可用的重要元素來保護眼睛。
陳德益提醒，市面上普遍是酯化型葉黃素，也就是液體或軟膠囊劑型，除了品質不穩定，加工程序多也容易有蓄積過量問題，造成身體不必要負擔。所幸酯化型葉黃素只會存在於液體或軟膠囊劑型中，很容易辨別，建議民眾根據自身需求，慎選有口碑的品牌。
葉育誠呼籲，一分錢一分貨，太低價的商品很難令人安心，推薦最好挑選有品牌的葉黃素，較有保障。

http://healthblog.pixnet.net/blog/post/165784506-眼睛保健 優質葉黃素推薦

膠原蛋白體內保養新進化 推薦讓妳常保水潤少女光

想要HOLD青春，最好從幾歲開始做保養？另外，該吃什麼、擦什麼，才能做個「凍齡美人」？本集「姊妹愛漂亮」內容超精彩，千萬不要錯過了！ 一開場，主持人小蠻就以捉狹的口吻追問另一位主持人袁艾菲：「妳從幾歲開始會慢慢長細紋？開始慢慢老化？」袁艾菲做勢大怒，反嗆小蠻：「妳老是這樣問我！」惹得在場女星李培毓、劉雨柔忍不住大笑。

膠原蛋白推薦,膠原蛋白,膠原蛋白凍

小蠻雖然年輕，也坦承自己有輕微老化現象，「一旦長了痘子亂摳就不會好」，劉雨柔則表示，16歲就開始走秀、化妝，皮膚老化得更快，「到了現在更有感覺。」 劉雨柔表示自己的肌膚敏感，有些保養品擦了更不好，所以她只用輕透的保養品，同時一個星期搭配一、二次的貴婦級面膜，皮膚就會很水嫩。另外，她發現市面上有種產品是果凍狀的膠原蛋白，因為太好吃了第一次吃到時還一次吃了八條膠原蛋白凍呢，真的很推薦！

膠原蛋白推薦,膠原蛋白,膠原蛋白凍

膠原蛋白推薦 袁艾菲聞言驚呼，一次吃七、八條膠原蛋白凍，對嗎？ 凱鈞笑說，每天還是攝取適當量的膠原蛋白就好。保養肌膚最好是由「內」而「外」，除了擦好的保養品，吃的更重要，以前都是吃豬腳、燉雞腳，長了蛋白、也長肥胖，膠原蛋白補充還是推薦大家選對膠質食品，讓肌膚保持最佳狀態，「補充膠原蛋白很重要」！ 說著、說著，專家請在場四位女星用手按臉部肌膚，測試一下是否Q彈，是不是按下就不會再彈起來？此話一出，引起現場一陣驚慌，凱鈞老師強調，如果一摸就是乾又粗糙，乾的肌膚回彈能力更低，就要補充膠原蛋白了，「不是吃吃就好，分子小、好吸收，才能在體內轉換成膠原蛋白！」像他，去年一直出國工作，就發現吃膠原蛋白凍比食品好攜帶，一天兩包就夠了。

膠原蛋白推薦,膠原蛋白,膠原蛋白凍

「建議大家，從年輕時就開始食用入門款，如果已有初老狀態，就用進階版。」凱鈞說，這款膠原蛋白凍進階版除了含有小分子胜肽外，還加了目前市場上很推薦的抗氧化劑─蝦紅素呢！ 專家提醒，蝦紅素的來源不是蝦、是來自北歐的紅藻，它本來是綠色的，碰上極熱、極冷時就會轉成紅色，大量釋放出蝦紅素，也因為蝦紅素讓紅藻在極地環境裡可以存活20~40年。凱鈞說，進階版的紅膠原蛋白凍就放進了「蝦紅素」，因為蝦紅素的抗氧化能力比維它命C高出很多倍，可以將好的蛋白質存在體內。

膠原蛋白推薦,膠原蛋白,膠原蛋白凍

★「喝」出凍齡肌 站在專家的立場，讓身體有進有出的食物才是好食物，「有進─蛋白質、有出─老廢物質」，例如天然食品「奇亞籽」、也就是鼠尾草種子，在有機商店就買得到，它吃起來的口感很像山粉圓，泡水後吃了很有飽足感，又含有豐富的礦物質、種籽油脂、omega-3，相對吃其它的食物熱量少，同時可以幫助腸胃蠕動、代謝，但要注意的是，低血壓患者要避免食用。

★「擦」出凍齡肌 另外，還有一款塗抹式的微整保養品，可以協助膠原蛋白增生，裡面含有三胜肽、胎盤素成分，可以讓肌膚保水、緊緻、有彈性。

★專家示範凍齡霜的正確使用方法（詳細分解動作請參考影音播出檔） Model詩芸上台，專家說，使用精華液後取一個黃豆大小的量放在手心，透過指腹揉按開來，保養在臉上要由下往上、由中間往外，這款凍齡霜延展性高，「用這款滋養性高的面霜打底，妝容更服貼」！

膠原蛋白推薦,膠原蛋白,膠原蛋白凍

保養時，按壓技巧很重要，記得要用手掌包覆臉部，慢慢按壓往後延展，如此一來，眼睛四周可以形成薄膜，否則保養成分只進不出，不能透過血液循環排出老廢物質，按壓後，model的半邊臉部線條明顯往上提拉，變成了漂亮的蘋果肌。 凱鈞提醒大家，不論吃的、擦的、喝的，保養要贏在起跑點，才能讓四周女生不了解妳為什麼可以一直保持在最佳狀態喔！

文章出處：http://healthblog.pixnet.net/blog/post/151164370-膠原蛋白體內保養新進化 推薦讓妳常保水潤少女光